Visite de la boulangerie - 18/11/2008

Nous sommes allés à la découverte de la boulangerie de Faye l'Abbesse. Nous avons vu Jean-Paul, le boulanger, Annie la boulangère et Alexandre qui fait un apprentissage pour être boulanger-pâtissier.

En arrivant, Alexandre nous a mis une toque sur la tête. Ensuite, dans le fournil, il nous a montré comment on malaxe la pâte pour faire des pains et nous avons essayé : nous leur avons donné des formes différentes.

       

Puis, nous avons roulé de la pâte feuilletée pour faire des croissants. Alexandre et Jean-Paul nous ont expliqué comment fonctionnaient les différentes machines. Pendant ce temps, nous avons mangé des petites galettes.

Avant de partir, ils nous ont donné un freesbee et un petit pain, et on a goûté aux barres de chocolat qu'ils mettent dans les pains au chocolat.

Enfin, jeudi matin, Jean-Paul nous apportera les pains que nous avons faits et nous recevrons un diplôme.

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